¡hola! soy amaia

Soy Amaia Fernández, graduada en Nutrición Humana y Dietética por la universidad de Navarra

Desde pequeña siempre pensé que quería ser médico, camino que se truncó porque según iban pasando los años me fui dando cuenta que cada vez tenía más miedo a la sangre y no era compatible con la medicina, por lo que tuve que pensar en otra cosa y fue ahí donde surgió la idea de la nutrición.

Siempre me ha encantado la cocina, desde bien pequeñita me sentaba en la mesa de la cocina a ver a mi madre como preparaba la comida. Le preguntaba como hacía e incluso le ayudaba en lo que podía. También soy una amante la gastronomía, me encanta probar cosas nuevas y sobre todo comida de distintas culturas.

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Teniendo eso en cuenta y la importancia que tiene la alimentación en nuestra salud empecé a tener más interés por el efecto que tenía en nosotros y descubrí que había un mundo ahí detrás, desde el que se podía ayudar a muchas personas a mejorar la salud con (sólo) aprender a comer. ¡Y así fue como me animé a estudiar nutrición! Llevo dedicada a esta disciplina desde 2007, hasta que en 2010 decidí emprender mi propio camino y abrir mi propia consulta de dietética y nutrición. 

De forma complementaria he realizado algunos cursos de cocina para tener más conocimiento e ideas a la hora de elaborar recetas y poder transmitírselas también a mis pacientes. Hoy en día continúo formándome y actualizándome a través de cursos relacionados con el sobrepeso y obesidad, patologías digestivas y análisis clínicos y suelo colaborar esporádicamente para dar algunos consejos nutricionales en la Cadena Cope.

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